国産黒毛和牛のお店「和牛料理 要」さん。
古民家長屋をリノベーションしている店内は料亭のような雰囲気。
お店の建物は2つあり、間に路地裏のような味のある雰囲気の道ができています。
こんなお店は見たことないので入って早々わくわくです。
掘りごたつ式の広い席でゆっくりランチがいただけました。
今日のランチはお肉♪
本町駅近くの「和牛料理 要」さん。
ランチタイムは外にボードが出ていますよ。
メニューは、
黒毛和牛ステーキ御膳100g 1750円
黒毛和牛ビフカツ御膳100g 1750円
黒毛和牛ステーキ重 2000円
黒毛和牛ビフカツ重 1750円
5食限定要御膳 1900円
黒毛和牛弁当 1080円
黒毛和牛100％ハンバーグ定食 1080円
黒毛和牛100％ハンバーグ＆黒毛和牛コロッケ定食 1280円
他にも要予約のランチ御膳もあります。
さっそく店内へ
店内入るとすぐのところにレジがありたくさんの色紙が飾られています。
レジすぐ後ろにはトロフィーなどがたくさん。
さらに奥にカウンターとキッチン。
レジ横の右の扉から外へ。
始めは え、外に出るの？っと驚きました。
お店の建物と建物の間に道ができています。
どちらも同じお店ですよ。
敷地内で路地裏ができています。
夜来たらまた違う雰囲気で素敵なんでしょう。
帰りはこんな感じです。
右の建物の奥の入り口を案内していただきました。
靴を脱いで上がります。
店員さんが靴をボックスに収納してくださいました。
古民家長屋をリノベーションしている店内はいい味が出ていますね。
席は広く隣の席との間隔も広いためゆっくりとご飯が頂けます。
メニューです。
御膳には、サラダ、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物が付いてきます。
島根県産まつなが和牛の認定証もありました。
ゴマ、塩、にんにくチップ、七味、つまようじ、麦茶です。
紙エプロンと紙ナプキンもあります。
お待ちかねのお料理がご到着です
10分ほどで運ばれてきました。
黒毛和牛ステーキ御膳100g 1750円
始めにラードをしいてから焼いてください。と説明がありました。
さっそくラードを鉄板へ。
ゆっくり溶けていきます。
全体に脂が行き届いたところで
ジューといい音です。
始めは卓上の塩で一口。
柔らかい美味しいお肉です。
臭みもなく、程よい脂もあり良いお味です。
10切れのお肉があっという間になくなってしまいました。
焼肉のたれとおろしポン酢がありましたが、塩が一番おいしいですね。
黒毛和牛ビフカツ御膳100g 1750円
中が綺麗な赤ピンクです。
衣がサクッとカリッといい音が鳴ります。
油はよく切れているので全く重くなく、油っこさもありません。
デミとわさび醤油でいただきます。
ご飯は「お米マイスター」が選んだ「鳥取産きぬむすめ」使用。
おかわりは1杯まで無料です。
お味噌汁は牛骨で出汁を取っています。
インパクトのある味がしっかりとしているお味噌汁です。
ディナーではどんな美味しいお肉が食べられるのでしょうか？
営業時間、外観、アクセス方法は？
営業時間
ランチ 月～金11:30～14:00（Ｌ.Ｏ13:30）
ディナー 月～土17:30～23:00（Ｌ.Ｏ22:30）
定休日 日曜日・祝日・ＧＷ・お盆・年末年始
本町駅から徒歩５分,心斎橋駅から徒歩５分
料亭のような雰囲気です。
地図は以下の通りです。
各サイトの評価は？
ごちそうさまでした。
グーグルでは、☆4.0（144件中）
食べログでは、☆3.59（117件中） をマーク
昼総合点★★★☆☆ 3.9